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【隣の国のグルメイト登場】釜山名物テジクッパ「シンチャンクッパ」|釜山駅【松重豊・ソンシギョン】

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松重豊&ソン・シギョンが訪れた釜山名物テジクッパ|シンチャンクッパ釜山駅前店 今話題の韓国グルメ番組 『隣の国のグルメイト』 で松重豊さんとソン・シギョンさんが訪れた釜山名物テジクッパ 「 シンチャンクッパ 」   番組で紹介されたのは本店ですが、私が行ったのはアクセス抜群の「釜山駅前店」。 釜山駅から徒歩すぐで観光客にも行きやすく、 時間がない人でも本場のテジクッパを楽しめるおすすめ店です。 신창국밥  新昌(シンチャン)クッパ 🕐8時〜22時 📍 부산 동구 중앙대로214번길 3-4 ☎️ 0507-1403-7180 最寄り駅:釜山駅6番出口から徒歩2分 地図: NAVER地図 朝早くから遅くまでやっているのも嬉しい☺️ 釜山駅のすぐ近くにあるので時間がない方にもオススメです。 シンチャンクッパがある通りにはデジクッパ屋さんがズラリと並んでいます。 その他のテジクッパ屋さんも行列が出来る人気店です。 ポンジョンテジクッパ⬇︎  본전돼지국밥(ポンジョンデジクッパ )の記事はコチラ 釜山駅で行列が出来るデジクッパ『ポンジョンデジクッパ』 (現在は値上がりしたので訂正しています。) メニューは デジクッパ 10,000ウォン 注文が少し難しく、中の具が色々選べます。 1.肉(豚肉)のみ 2.スンデのみ 3.ネジャン(ホルモン)のみ 4.肉とスンデ 5.ミックス 6.肉とホルモン 好きな部位が選べますが、特に注文がない場合は1の肉のみが出てきます。 スユク定食(茹で豚定食) 13,000ウォン などなど シンチャンクッパは松重豊さんやソンシギョンさんだけでなく、大統領も来店する有名店です。 メニューの下にはシンチャンクッパ本店に韓国のユン大統領🇰🇷が訪問したという内容が書かれてました。 キムチ、カクテギ(大根キムチ)、ニラキムチなどのパンチャン(おかず) おかずはセルフでお代わり自由です。 初テジクッパの友人はテジクッパ、私はスユクペッパンを注文! テジクッパ 10,000ウォン ここのテジクッパは変わっていてスープは白濁せず、澄んでいて珍しいタイプ👀 番組で「一般的には骨を煮込むから白くなるけど、シンチャンクッパはお肉やホルモン、スンデなど色々な部位を入れて...

【ソウル・教大グルメ】濃厚スープが絶品!1人でも入りやすい参鶏湯専門店『3代サムゲタン職人(3대삼계장인)』

ソウル・教大グルメ|濃厚スープが絶品!1人でも入りやすい参鶏湯専門店『3代サムゲタン職人(3대삼계장인)』

 

寒い季節に食べたくなる、身体がぽかぽか温まる韓国理といえば参鶏湯(サムゲタン)

今回はソウルの教大(キョデ)駅近くにある人気の参鶏湯専門店店『3代サムゲタン職人(3대삼계장인)』を紹介します☺️

地元の人はもちろん、芸能人もたくさん訪れる人気店でランチタイムは常に賑わっています。

1人でも入りやすい雰囲気なのでひとりランチにもオススメです。




📍店舗情報

店名:3代サムゲタン職人
住所:서울 서초구 반포대로28길 56ー3
最寄り駅:教大(キョデ)駅14番出口から徒歩5分
営業時間:10:50〜22:00
(ラストオーダー21:15)
地図:NAVER地図




店内には芸能人のサインや写真がずらり。
2AMをはじめ多くの有名人が訪れています。

店内は広く、1人で利用している方も多いのでひとり旅の方にもオススメです。




パンチャン(おかず)はカクテキ(大根のキムチ)、ニラのキムチ、生の青唐辛子です。

生の青唐辛子は味噌をつけていただきます。




メニュー。他店では珍しい緑豆やよもぎの参鶏湯がありました。

メニュー
  • 参鶏湯(サムゲタン) 19,500ウォン
  • 緑豆参鶏湯 19,500ウォン
  • よもぎ参鶏湯 19,500ウォン
  • ローストチキン 19,000ウォン
  • タッポックムタン(鶏の煮込み鍋)40,000ウォン


グツグツに煮込まれた参鶏湯がやってきました。


参鶏湯


🐓鶏の旨みが詰まった濃厚スープ


とろ〜りとしたスープは濃厚で鶏の旨みと漢方がぎゅっと詰まった濃厚ポタージュの様でした。

口当たりがまろやかで食べ進める度に身体の芯から温まってきます。




スープの中には鶏が丸ごと一羽入っています。




じっくり煮込まれた鶏肉は柔らかくてお箸で簡単にほぐれます✨

中には高麗人参やナツメ、銀杏など身体に良い食材がい詰まっており、滋養強壮にぴったりです。




また参鶏湯は一般的には鶏肉の中にもち米が入っていますが、こちらのお店ではもち米が入っておらず、別添えで提供されるのが特徴です。




モチモチ食感のもち米をスープに浸していただいても濃厚なスープとの相性が抜群で美味しかったです♡




✏️まとめ

  • 教大駅から徒歩5分のアクセスの良さ
  • 女性ひとりでも入りやすく、1人ランチにもオススメ


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