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【韓国で流行中】クロッチとは?ソウル龍山の人気ベーカリー『WHAT A BREAD』MBTIパンも話題

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韓国で今話題のパン「クロッチ(크로치)」をご存知ですか?    クロワッサンのサクサク生地の中にお餅が入った 韓国トレンドパンです🥐  今回はクロッチが食べられる、ソウル龍山(ヨンサン)の人気ベーカリー WHAT A BREAD(왓어브레드) を紹介します。 韓国で流行中のパン「クロッチ」とは? クロワッサン生地の中に、お餅が入った新しい食感のパンで、韓国の新しい人気パンとしてSNSでも話題になっています。 外はサクッと、中はもっちりとした食感が特徴で、 パン好きの間では「韓国の新トレンドパン」として注目されています。 ソウル龍山の人気ベーカリー「WHAT A BREAD」 そんなクロッチが食べられるのが、ソウル 龍山(ヨンサン)にある人気ベーカリー WHAT A BREAD(왓어브레드)。 韓国の製パン国家代表が手がけるベーカリーカフェとしても知られており、パンが美味しいと評判です。  📍WHAT A BREAD(왓어브레드)基本情報 住所:서울 용산구 한강대로15길 19-19 最寄駅:龍山(ヨンサン)駅1番出口から徒歩8分 営業時間:11時半〜20時半 地図: コネスト地図 | NAVER地図 近くにはBTSなどが所属するHYBE本社があるので芸能人のサインもたくさん飾ってあり、 イ・ビョンホン氏などが訪れていました。 パンの種類が豊富で、パンは当日生産当日廃棄を原則としているので安心していただけます。 店内でカフェ利用も可能◎ テイクアウトだけでなく、カフェスペースもあるので店内でゆっくり過ごすこともできます。 WHAT A BREADのクロッチ(크로치)|韓国で話題のトレンドパン WHAT A BREADではプレーンだけでなく、今話題のドバイもちクッキー(ドバイチョンドゥククッキー)を使ったクロッチなど、全部で6種類ありました。 プレーン 抹茶 チョコ きな粉 とうもろこし ドバイもちクッキー 外側はサクサクで、中はチーズのように伸びるモチっとした食感が特徴です。  韓国では最近このクロッチを販売するベーカリーが増えており、 韓国旅行で最新の韓国パンを食べてみたい人にもおすすめです。 実際に食べたクロッチの感想 きな粉クロッチ(6,900ウォン) ...

釜山・南浦洞の人気サムギョプサル店モックモン|安くて美味しい焼肉【チャガルチ近く】


釜山・南浦洞で美味しいサムギョプサルを食べたい方におすすめなのが목구멍(モックモン)です。

 安くて美味しい厚切りサムギョプサルが人気のお店で、チャガルチ市場近くにあります。  

釜山には南浦洞・西面・釜山駅周辺に店舗があり、ソウルにも展開している人気店です。 

 今回は南浦洞店のメニューや実際に食べた感想を紹介します。


モックモンとは?

목구멍(モックモン)は韓国語で『喉』という意味の名前を持つ人気の焼肉チェーン店です。

特製の鉄鍋の蓋で焼く厚切りのサムギョプサルが安くて美味しいと評判です。



📍モックモン南浦店基本情報

  • 住所:부산 중구 광복로6번길11
  • 最寄駅:チャガルチ駅 3番出口 徒歩3分
  • 営業時間:16時〜24時(23時ラストオーダー)
  • 定休日:第1・3・5月曜日
  • 地図:NAVER地図 

チャガルチ駅から徒歩3分とアクセスも良く、夜遅くまで営業しているのが嬉しいポイント。

記事の最後に西面店、釜山駅店についての基本情報を載せています。



南浦店の店内の雰囲気

南浦店は広く清潔感があり、ゆったり食事ができる雰囲気でした。



📖お肉は3種類

  • サムギョプサル(150g) 12,000ウォン
  • モクサル(150g) 12,000ウォン
  • カルビポンサル(150g) 18,000ウォン

豚肉だけでなく牛肉のカルビポンサルもあります。

カルビポンサルは第2〜5肋骨の部位で日本でいう『ともばら』に当たります。



お肉の注文は3人前以上から

モックモンではお肉の注文は3人前からになり、サムギョプサル2人前(右)、モクサル1人前を注文。

女性2人でも余裕で食べきれる量でした。



パンチャン(おかず)

お肉を巻くサンチュ、ネギの和物、キムチ、お肉のつけだれなど種類が豊富。

南浦店は少し変わっていてビタミン剤もついてきました。

韓国で何度もサムギョプサルを食べましたが、ビタミン剤が出てきたのは初めてで少しびっくりしました😂 笑



店員さんがお肉を焼いてくれるので安心

お肉と一緒にキムチ、カッキムチ(辛子菜のキムチ)、もやしナムルも焼いてくれます。

鉄板が少し傾いているのでお肉から出た旨みがキムチやナムルに染み込んで更に美味しくなります。



タマネギが入った甘酸っぱい特製タレ

甘酸っぱい特製タレは脂っこさをさっぱりさせてくれます。



お肉につけるタレは3種類

ソースは左からチェジュ産カタクチイワシの塩辛、辛いソース、辛味噌のサムジャンです。

辛いソースはモクサル、カタクチイワシの塩辛はサムギョプサルとの相性が◎なので是非参考にしてみてください。



サムギョプサル

モックモンはミバクサムギョプサルという、皮付きのサムギョプサルを使用しています。

皮はカリカリになるまで焼いてあるので、皮はちょっと苦手…という方でも抵抗なくいただけます。

皮はパリッと、お肉部分はジューシーでとっても美味しかったです☺️💓



モクサル

モクサルとは豚の首肉の部位で、サムギョプサルよりも脂身が少ないのであっさりとしたお肉が食べたい方にはモクサルがオススメです。



サイドメニューも充実

モックモンはサイドメニューも充実しています。

ミルミョン(釜山名物の小麦冷麺)、ラーメン、テンジャンチゲなどお肉と一緒に注文したり、シメにもオススメです。

ビビン麺(4,000ウォン)

シメにビビン麺を注文しました。

トッピングがサンチュとウズラの卵とシンプル。




インスタントラーメンの麺を使用しているので冷麺の麺が苦手な方にもオススメです。

甘辛いビビン麺とお肉の相性も良かったです☺️💓



トガニテンジャン(4,000ウォン)


テンジャンチゲ(味噌チゲ)の中にトガニ(牛の膝蓋骨)が入っています。



トガニテンジャンは具がたっぷり

トガニだけでなく、大きめのジャガイモ、タマネギ、豆腐など具がたっぷり入っていて食べ応えがありました☺️💓



コラーゲン豊富なトガニ入り

トガニとは牛の膝のお肉部分を指し、コラーゲンが豊富です。

スジのようなプルプルした食感が特徴です。



釜山その他の店舗紹介

モックモンは釜山に複数店舗があり、その中でも

観光で行きやすい2店舗を紹介します。

📍草梁店(釜山駅近く)基本情報

  • 住所:부산 동구 초량중로105-2
  • 最寄駅:草梁駅 1番出口 徒歩5分
  • 営業時間:16時〜24時(日曜日のみ14時半から営業)
  • ラストオーダー:23時15分
  • 地図:NAVER地図
  • 📍西面店基本情報

  • 住所:부산 부산진구 동천로95번길24
  • 最寄駅:西面駅 6番出口 徒歩3分
  • 営業時間:15時〜24時
  • 土日:14時〜24時
  • 地図: NAVER地図

      まとめ|モックモンはこんな方におすすめ

  • 釜山で安くて美味しいサムギョプサルを食べたい方
  • お肉を焼いてくれるお店を探している方
  • 厚切りのサムギョプサルを楽しみたい方
  • 南浦洞で焼肉店を探している方


      釜山・南浦洞で本格的なサムギョプサルを食べたい方にはオススメのお店です。

      厚切りのお肉を店員さんが焼いてくれるので、韓国旅行が初めての方でも安心して利用できます

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