江南(カンナム)で美味しいサムギョプサルと検索すると出てくる人気の熟成肉を使用したお店について書いていきたいと思います✍️
11時半〜23時
22時20分ラストオーダー
一階にウギョプサル(牛肉のサムギョプサル)が人気のお店봉우화로 ボンウファロと同じ系列店になります
その時の記事はこちら
お肉メニューは150gで
サムギョプサル 15,000W
モクサル(首肉)16,000W
ハンジョンサル(豚トロ)19,000W
ヌンコッサル(霜降り肉) 30,000W
になります
サムギョプサルとハンジョンサルは国産でモクサルはスペイン産のイベリコ豚、コッサルはアメリカ産です♡
こちらのお店では4週間熟成させたお肉を使用しているとのこと!
食べる前から楽しみ〜💓
えごまの葉、ミョンイナムル、白菜、ネギキムチ、大根のキムチ、ニンニクがついてきます
薬味は岩塩、わさび、太刀魚の塩辛、バーベキューソースみたいなソース、サムジャンがあり、色々な味付けでお肉をいただけます♡
更に凄いのが…
サービスで付いてくる蟹、ムール貝などが入った海鮮スープ
サービスなのでこちらももちろん無料👏
半透明のスープですが、ここは韓国!
中に青唐辛子が入っているので少しピリ辛なスープでした!
ここにコッケラーミョン(ワタリガニのラーメン🦀7,000W)を追加注文してラーメン鍋にするのもオススメです♡
ここのお店はイベリコ豚のモクサルが柔らかくてジューシーと人気ですが…
更にジューシーなお肉が食べたかったので(私が😝笑)サムギョプサル2人前を注文!
店員さん「まずは岩塩をつけて食べてくださいね」
4週間熟成したお肉なだけあって脂身が甘いけど、臭みもしつこさもなくて美味しい〜!
オススメの大好きな食べ方
わさびとミョンイナムル!
サッパリして美味しいのでオススメの食べ方です♡
最寄り駅は江南駅11番出口
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