骨付きの大きい豚肉がどーんと入った人気のカルグクスのお店！
煮干し出汁のカルグクスが一般的ですが…ここのお店は豚肉の背骨で作る濃厚なスープが美味しいのでオススメです🩷
聖水（ソンス）にもありますが、望遠洞と合井の間にある本店へ行きました。
平湯淡白ピョカルグクス
ピョンダムベクピョカルグクス
평이담백뼈칼국수
１１時半〜２１時
１５時〜１７時ブレイクタイム
１４時半、２０時半ラストオーダー
📍 서울 마포구 양화로7길 84
☎️ 0507-1435-3454
本店
望遠駅１番出口
聖水店
聖水駅の１駅隣のトゥッソム駅４番または８番駅
メニューは
⚫︎ピョカルグクス １１，０００Ｗ
骨付きのお肉が入ったカルグクス
大は１２，０００Ｗ
⚫︎ビビンカルグクス １０，０００Ｗ
大は １１，０００Ｗ
⚫︎オルクンピョカルグクス １２，０００Ｗ
辛い赤いスープのカルグクス🔥
⚫︎コギプチュマンドゥ（肉ニラ餃子）５個
６，０００Ｗ
⚫︎ご飯 １，０００Ｗ
ちなみにピョカルグクスとオルクンピョカルグクスはご飯バージョンのクッパもあります！（値段はカルグクスの時と同じです）
席に着いたら運ばれてくるパンチャン
以前は生の青唐辛子もありましたが…この日は無かったです。
その代わりにカクテキ（大根のキムチ）がありました。
キムチやカクテキはおかわりが出来ます🩷
キムチは他のお店より少し辛めでニンニクが効いています🔥
お肉をつけて食べる用のタレ
ニンニクがたっぷり入っていてパンチのある味。
お店の代表メニューの뼈칼국수 （ピョカルグクス）を注文
１１，０００Ｗ
上には錦糸卵がのっています♡
뼈（ピョ）とは骨という意味なので器の中にはカムジャタンに使用する大きい豚の背骨が２つも入っています。
柔らかくなるまで煮込まれているので身が箸で簡単にほぐせます。
お肉はそのまま食べても美味しいですが、カムジャタンみたいにタレにつけて食べてもまた味が変わるのでオススメです。
豚肉の背骨をじっくりと煮込んで作るスープは肉の旨みが滲み出ていて美味しいです。日本人好みの味！
卓上に塩、胡椒が置いてありますが…必要ないくらい味がしっかりしています☺️
きしめんみたいな平たい麺がスープにもぴったり！
美味しいのでオススメです💓
別日に聖水（ソンス）の店舗で食べたビビンカルグクス
ビビンカルグクス １０，０００Ｗ
麺が隠れるほどのサンチュ、ゆで卵、錦糸卵、刻み海苔、豆の粉がかかっています。
豆の粉？と思う方が多いかもしれませんが…豆の粉を入れると香ばしさが増すので韓国ではよく料理に使います。
スープも付いてきます。
ここの特徴はひき肉も入ってるので
甘辛ソースとカルグクス麺が絡んで美味しいです♡どちらも美味しいですが…あえて１つ選ぶならピョカルグクスがオススメです💓
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