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【韓国で流行中】クロッチとは?ソウル龍山の人気ベーカリー『WHAT A BREAD』MBTIパンも話題

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韓国で今話題のパン「クロッチ(크로치)」をご存知ですか?    クロワッサンのサクサク生地の中にお餅が入った 韓国トレンドパンです🥐  今回はクロッチが食べられる、ソウル龍山(ヨンサン)の人気ベーカリー WHAT A BREAD(왓어브레드) を紹介します。 韓国で流行中のパン「クロッチ」とは? クロワッサン生地の中に、お餅が入った新しい食感のパンで、韓国の新しい人気パンとしてSNSでも話題になっています。 外はサクッと、中はもっちりとした食感が特徴で、 パン好きの間では「韓国の新トレンドパン」として注目されています。 ソウル龍山の人気ベーカリー「WHAT A BREAD」 そんなクロッチが食べられるのが、ソウル 龍山(ヨンサン)にある人気ベーカリー WHAT A BREAD(왓어브레드)。 韓国の製パン国家代表が手がけるベーカリーカフェとしても知られており、パンが美味しいと評判です。  📍WHAT A BREAD(왓어브레드)基本情報 住所:서울 용산구 한강대로15길 19-19 最寄駅:龍山(ヨンサン)駅1番出口から徒歩8分 営業時間:11時半〜20時半 地図: コネスト地図 | NAVER地図 近くにはBTSなどが所属するHYBE本社があるので芸能人のサインもたくさん飾ってあり、 イ・ビョンホン氏などが訪れていました。 パンの種類が豊富で、パンは当日生産当日廃棄を原則としているので安心していただけます。 店内でカフェ利用も可能◎ テイクアウトだけでなく、カフェスペースもあるので店内でゆっくり過ごすこともできます。 WHAT A BREADのクロッチ(크로치)|韓国で話題のトレンドパン WHAT A BREADではプレーンだけでなく、今話題のドバイもちクッキー(ドバイチョンドゥククッキー)を使ったクロッチなど、全部で6種類ありました。 プレーン 抹茶 チョコ きな粉 とうもろこし ドバイもちクッキー 外側はサクサクで、中はチーズのように伸びるモチっとした食感が特徴です。  韓国では最近このクロッチを販売するベーカリーが増えており、 韓国旅行で最新の韓国パンを食べてみたい人にもおすすめです。 実際に食べたクロッチの感想 きな粉クロッチ(6,900ウォン) ...

【韓国ソウルグルメ】東大門(トンデムン)明洞(ミョンドン)にあるサムギョプサルの名店『ハナムデジチプ』

韓国ソウル・東大門&明洞|サムギョプサル名店『ハナムデジチプ』で絶品焼肉

ソウル東大門・明洞で美味しいサムギョプサルを楽しむなら『ハナムデジチプ』がおすすめ。定休日なしで昼から深夜まで営業しており、ひとりでも友達とでも気軽に本場の焼肉を堪能できます。接客も丁寧で、地元の人にも人気のサムギョプサル名店です。

 

久しぶりに?お肉を食べにハナムデジチプへ!

接客も良く、美味しかったです♡

定休日がなく、お昼から深夜遅くまでやっているのもオススメする理由の1つです🥰




サムギョプサルの超有名チェーン店

ハナムデジチプ
하남돼지집

私たちが行ったお店は韓国のハナムデジチプで唯一犬を同伴可能な店舗へ行きました。ちなみに京畿道にあるので場所は割愛します。

店内はダメ🙅ですが、テラスで遊ばせることが出来ました!

ソウルでは東大門(トンデムン)明洞(ミョンドン)新沙(シンサ)、聖水(ソンス)などにあります!





座ったら色々運ばれてきました。




まずはニラ

ニラは甘辛のタレで和えており、フルーティーな甘さでした。ただ私にはちょっと甘過ぎるなぁという印象でした。




サンチュとコチュ(唐辛子)🌶️

コチュは結構辛く、サムジャン(味噌)をつけて食べるのが韓国スタイルです。

私も最近食べるようになりましたが、辛いのでまだ1本丸ごとは食べられません😅

夫はたいして辛くないみたいでポリポリとスナック菓子の様に食べています 笑




ミョンイナムル(行者ニンニク)

ミョンイナムルは有料というお店が多い中、ハナムデジチプでは無料で出てきます♡




甘酸っぱいミョンイナムルで巻いて食べるとお肉がサッパリと美味しく食べられます♡

イチオシの食べ方です。




キムチと薬味は左奥からお塩、ソラ(サザエ)のわさび和えみたいなもの(分からないので適当ですみません🙇)、サムジャン(サムギョプサルを食べる時に付ける味噌)になります。




私たちが頼んだのは
모둠한판

46,000W

生サムギョプサル 180g
特モクサル 180g
骨付きの生カルビサル 240gがセットになったものを注文。

お肉は全て国産🇰🇷です。

ハナムデジチプはチョボルグイ専門店なので予め火が通った状態🔥で運ばれてきます。

ちなみに초벌(チョボル)とは火を通した状態で提供されることを指します。

こうすることでお肉本来の旨みを中に閉じ込めているとのことでした!




そのため注文があってからお肉を焼くのでチョボル時間が10〜15分掛かります。




お肉は全て店員さんが焼いてくださいますので助かります🥰

焼く際に色々説明してくださり、とっても親切な店員さんでした!




鉄板は傾いており、お肉からの出た油を野菜が吸い込むようにエリンギや玉ねぎをわざと下に置いて焼いてます。




焼けたお肉は写真のように取り皿の上に置いてくださいます。

下がモクサル、上がサムギョプサルです。




焼けた玉ねぎやエリンギも美味しそう❤️




キムチも一緒に焼いてくださいます🔥

お肉から出た油を吸収したキムチも美味しいです♡




ハナムデジチプではメルジョ(カタクチイワシの塩辛で作るタレ)もあります。

お肉をメルジョに付けて食べても美味しい♡




色々な食べ方が出来るので飽きずに最後まで美味しくいただけます♡




更にハンジョンサル(豚トロ)を注文

17,000W




柔らかくて甘味もあって1番美味しかったのでオススメです!

次もハナムデジチプへ行ったらハンジョンサルを頼みたいと思います。




ケランチム
5,000W

ふわふわというよりちょっと硬めなタイプのケランチムでした。しっかり出汁が効いてて美味しかったです。

接客もよく、美味しかったのでまた行きたいと思います🥰




東大門店

東大門文化歴史公園駅13番出口

11時半〜5時



明洞1号店

11時半〜24時

乙支路入口駅6番、明洞駅6番が最寄りになります。



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