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【隣の国のグルメイト登場】釜山名物テジクッパ「シンチャンクッパ」|釜山駅【松重豊・ソンシギョン】

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松重豊&ソン・シギョンが訪れた釜山名物テジクッパ|シンチャンクッパ釜山駅前店 今話題の韓国グルメ番組 『隣の国のグルメイト』 で松重豊さんとソン・シギョンさんが訪れた釜山名物テジクッパ 「 シンチャンクッパ 」   番組で紹介されたのは本店ですが、私が行ったのはアクセス抜群の「釜山駅前店」。 釜山駅から徒歩すぐで観光客にも行きやすく、 時間がない人でも本場のテジクッパを楽しめるおすすめ店です。 신창국밥  新昌(シンチャン)クッパ 🕐8時〜22時 📍 부산 동구 중앙대로214번길 3-4 ☎️ 0507-1403-7180 最寄り駅:釜山駅6番出口から徒歩2分 地図: NAVER地図 朝早くから遅くまでやっているのも嬉しい☺️ 釜山駅のすぐ近くにあるので時間がない方にもオススメです。 シンチャンクッパがある通りにはデジクッパ屋さんがズラリと並んでいます。 その他のテジクッパ屋さんも行列が出来る人気店です。 ポンジョンテジクッパ⬇︎  본전돼지국밥(ポンジョンデジクッパ )の記事はコチラ 釜山駅で行列が出来るデジクッパ『ポンジョンデジクッパ』 (現在は値上がりしたので訂正しています。) メニューは デジクッパ 10,000ウォン 注文が少し難しく、中の具が色々選べます。 1.肉(豚肉)のみ 2.スンデのみ 3.ネジャン(ホルモン)のみ 4.肉とスンデ 5.ミックス 6.肉とホルモン 好きな部位が選べますが、特に注文がない場合は1の肉のみが出てきます。 スユク定食(茹で豚定食) 13,000ウォン などなど シンチャンクッパは松重豊さんやソンシギョンさんだけでなく、大統領も来店する有名店です。 メニューの下にはシンチャンクッパ本店に韓国のユン大統領🇰🇷が訪問したという内容が書かれてました。 キムチ、カクテギ(大根キムチ)、ニラキムチなどのパンチャン(おかず) おかずはセルフでお代わり自由です。 初テジクッパの友人はテジクッパ、私はスユクペッパンを注文! テジクッパ 10,000ウォン ここのテジクッパは変わっていてスープは白濁せず、澄んでいて珍しいタイプ👀 番組で「一般的には骨を煮込むから白くなるけど、シンチャンクッパはお肉やホルモン、スンデなど色々な部位を入れて...

【韓国地方旅】大邱からデジクッパの元祖の密陽式テジクッパ(ミリャン式)を食べに密陽市(ミリャン)にある人気テジクッパ屋さん『ソルボンテジクッパ』へ


チメクフェステイバルの翌日

朝ごはんはデジクッパを食べに密陽市(ミリャン)へ




密陽市とは大邱と釜山の間に位置し、テジクッパ好きの方なら1度は
密陽式テジクッパ(ミリャン式テジクッパ)という言葉を聞いたことがあるのではないでしょうか?

密陽式テジクッパは釜山式テジクッパよりも歴史があり、テジクッパの元祖と言われています。




密陽式テジクッパの有名店

설봉돼지국밥
ソルボンテジクッパ

10時〜21時半
15時〜17時ブレイクタイム
21時ラストオーダー

📍경남 밀양시 노상하3길 9 설봉돼지국밥
☎️ 055-356-9555

6台ほど停められる駐車場がありますが、人気店なだけあってすぐに満車になっていました。

ちなみにテラス席は犬同伴可能です🐶




メニューは

テジクッパ 9,000W
ネジャンクッパ(内臓が入った)9,000W
スンデクッパ 9,000W
ソッコクッパ 9,000W
タロクッパ 9,000W
オリニクッパ(子供用)5,000W

7才未満のお子さんには子供用ご飯の無料提供のサービスがあったり、子供用のクッパがあったりとお子さんがいる方には嬉しいサービスがありました。

スユクペッパン 12,000W
ネジャンスユクペッパン 12,000W
ソッコスユクペッパン 12,000W

スンデ(単品) 4,000W
マッポギスンデ 1,000W
などなど…




パンチャン



特にキムチが美味しそうで食べる前からワクワク!




注文して2分ほどで運ばれてきました😂早い!

私はタロクッパ 9,000W
夫はスユクペッパン 12,000Wを注文




密陽式テジクッパは豚の骨を煮込んで作る濃厚なスープが特徴で

釜山式テジクッパはお肉を煮込んで作るスッキリとした澄んだ淡白なスープが特徴です。




タデギ(唐辛子入りの薬味)も入っています。




塩気を足したい場合はセウジョ(オキアミの塩辛)を入れて調整します。

ミリャン式ですが、スープは意外とあっさりとしていました。朝ごはんにはちょうど良かったです。

豚骨の臭みもなく、美味しくいただきました🙏🩷





スープの中にはネギもニラもたっぷり入っています!




豚肉ももちろん入っています。




夫が頼んだスユクペッパン(茹で豚定食)

行く前に調べたNAVER で『スユクはお肉がパサパサ』だったというクチコミも見かけましたが、そんなことはなく臭みもなく、柔らかくて美味しかったです☺️




スユク用の甘酸っぱいタレに付けて食べてもサッパリして美味しいし




キムチと一緒に食べても美味しかったです☺️

特に切り干し大根のキムチとの相性が抜群でした♡




更にスンデも注文。

普通のスンデ 4,000Wもありますが、マッポギスンデ(味見スンデ)というちょっとだけ食べたい時用のミニスンデもあります。

しかも1,000Wと値段も安い♡

1,000Wなのに意外と量があってびっくりしました。

スンデは血やお肉が入ったものではなくて、シンプルな市場とかでよく見るもち米が入ったスンデで食べたかったのと違ったので少し残念🥲

もち米がたくさん入っているのでモチモチしたスンデでした。

久しぶりにテジクッパを食べて大満足!やっぱりデジクッパが好きだと再認識した1日 笑


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