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【韓国で流行中】クロッチとは?ソウル龍山の人気ベーカリー『WHAT A BREAD』MBTIパンも話題

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韓国で今話題のパン「クロッチ(크로치)」をご存知ですか?    クロワッサンのサクサク生地の中にお餅が入った 韓国トレンドパンです🥐  今回はクロッチが食べられる、ソウル龍山(ヨンサン)の人気ベーカリー WHAT A BREAD(왓어브레드) を紹介します。 韓国で流行中のパン「クロッチ」とは? クロワッサン生地の中に、お餅が入った新しい食感のパンで、韓国の新しい人気パンとしてSNSでも話題になっています。 外はサクッと、中はもっちりとした食感が特徴で、 パン好きの間では「韓国の新トレンドパン」として注目されています。 ソウル龍山の人気ベーカリー「WHAT A BREAD」 そんなクロッチが食べられるのが、ソウル 龍山(ヨンサン)にある人気ベーカリー WHAT A BREAD(왓어브레드)。 韓国の製パン国家代表が手がけるベーカリーカフェとしても知られており、パンが美味しいと評判です。  📍WHAT A BREAD(왓어브레드)基本情報 住所:서울 용산구 한강대로15길 19-19 最寄駅:龍山(ヨンサン)駅1番出口から徒歩8分 営業時間:11時半〜20時半 地図: コネスト地図 | NAVER地図 近くにはBTSなどが所属するHYBE本社があるので芸能人のサインもたくさん飾ってあり、 イ・ビョンホン氏などが訪れていました。 パンの種類が豊富で、パンは当日生産当日廃棄を原則としているので安心していただけます。 店内でカフェ利用も可能◎ テイクアウトだけでなく、カフェスペースもあるので店内でゆっくり過ごすこともできます。 WHAT A BREADのクロッチ(크로치)|韓国で話題のトレンドパン WHAT A BREADではプレーンだけでなく、今話題のドバイもちクッキー(ドバイチョンドゥククッキー)を使ったクロッチなど、全部で6種類ありました。 プレーン 抹茶 チョコ きな粉 とうもろこし ドバイもちクッキー 外側はサクサクで、中はチーズのように伸びるモチっとした食感が特徴です。  韓国では最近このクロッチを販売するベーカリーが増えており、 韓国旅行で最新の韓国パンを食べてみたい人にもおすすめです。 実際に食べたクロッチの感想 きな粉クロッチ(6,900ウォン) ...

【隣の国のグルメイト登場】釜山名物テジクッパ「シンチャンクッパ」|釜山駅【松重豊・ソンシギョン】

今話題の韓国グルメ番組『隣の国のグルメイト』で松重豊さんとソン・シギョンさんが訪れた釜山名物テジクッパシンチャンクッパ

 番組で紹介されたのは本店ですが、私が行ったのはアクセス抜群の「釜山駅前店」。 釜山駅から徒歩すぐで観光客にも行きやすく、 時間がない人でも本場のテジクッパを楽しめるおすすめ店です。





신창국밥 
新昌(シンチャン)クッパ

🕐8時〜22時
📍 부산 동구 중앙대로214번길 3-4
☎️ 0507-1403-7180
最寄り駅:釜山駅6番出口から徒歩2分
地図:NAVER地図

朝早くから遅くまでやっているのも嬉しい☺️

釜山駅のすぐ近くにあるので時間がない方にもオススメです。




シンチャンクッパがある通りにはデジクッパ屋さんがズラリと並んでいます。

その他のテジクッパ屋さんも行列が出来る人気店です。

ポンジョンテジクッパ⬇︎

 본전돼지국밥(ポンジョンデジクッパ )の記事はコチラ





(現在は値上がりしたので訂正しています。)

メニューは
デジクッパ 10,000ウォン
注文が少し難しく、中の具が色々選べます。

1.肉(豚肉)のみ
2.スンデのみ
3.ネジャン(ホルモン)のみ
4.肉とスンデ
5.ミックス
6.肉とホルモン

好きな部位が選べますが、特に注文がない場合は1の肉のみが出てきます。


スユク定食(茹で豚定食)
13,000ウォン

などなど





シンチャンクッパは松重豊さんやソンシギョンさんだけでなく、大統領も来店する有名店です。

メニューの下にはシンチャンクッパ本店に韓国のユン大統領🇰🇷が訪問したという内容が書かれてました。




キムチ、カクテギ(大根キムチ)、ニラキムチなどのパンチャン(おかず)

おかずはセルフでお代わり自由です。




初テジクッパの友人はテジクッパ、私はスユクペッパンを注文!





テジクッパ
10,000ウォン

ここのテジクッパは変わっていてスープは白濁せず、澄んでいて珍しいタイプ👀

番組で「一般的には骨を煮込むから白くなるけど、シンチャンクッパはお肉やホルモン、スンデなど色々な部位を入れて煮込んでいるから白濁しない」との事でした。

スープにはタデギ(辛み味噌🔥)が入っているので辛いのが苦手な方は混ざる前に取るか

「タデギ ペ ジュセヨ(タデギ抜いてください)」 と言えばOKです。

様々な部位の旨みが出たスープはニンニクも効いていて醤油ベースの台湾ラーメンみたいな感じでした😉




私が頼んだスユクペッパン

13,000ウォン




スープはテジクッパのお肉が入ってないバージョンです。

アッサリしていて食べやすかったです。

塩気が足りない場合は塩やセウジョ(アミの塩辛🦐)を入れて調整してください♡




スユク(茹で豚)だけでなく、スンデやネジャン(内臓)など色々のっていました。

ちょっとずつ色々食べてみたい方にはこのスユク定食がオススメです。

この中で1番美味しかったのがスンデ

ここのスンデは餃子みたいな感じ🥟で初めて食べるタイプ!

スンデ初の友人も恐る恐る食べてましたが、「食べやすい!美味しい🥰」 と言っていました。

今まで食べたスンデの中でも1番美味しかったです。




スユク(茹で豚)はお肉はタレにつけて食べたり




味噌をつけて食べても美味しかったです。




まとめ|シンチャンクッパはこんな方におすすめ

  • 釜山駅近くでサクッとご飯を食べたい方
  • 本場のテジクッパを初めて食べてみたい方
  • 韓国グルメ番組で紹介されたお店に行きたい方
  • 朝ごはん・一人ご飯に使えるお店を探している方


📚合わせてオススメ|『隣りの国のグルメイト』で紹介されたお店

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