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【隣の国のグルメイト登場】釜山名物テジクッパ「シンチャンクッパ」|釜山駅【松重豊・ソンシギョン】

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松重豊&ソン・シギョンが訪れた釜山名物テジクッパ|シンチャンクッパ釜山駅前店 今話題の韓国グルメ番組 『隣の国のグルメイト』 で松重豊さんとソン・シギョンさんが訪れた釜山名物テジクッパ 「 シンチャンクッパ 」   番組で紹介されたのは本店ですが、私が行ったのはアクセス抜群の「釜山駅前店」。 釜山駅から徒歩すぐで観光客にも行きやすく、 時間がない人でも本場のテジクッパを楽しめるおすすめ店です。 신창국밥  新昌(シンチャン)クッパ 🕐8時〜22時 📍 부산 동구 중앙대로214번길 3-4 ☎️ 0507-1403-7180 最寄り駅:釜山駅6番出口から徒歩2分 地図: NAVER地図 朝早くから遅くまでやっているのも嬉しい☺️ 釜山駅のすぐ近くにあるので時間がない方にもオススメです。 シンチャンクッパがある通りにはデジクッパ屋さんがズラリと並んでいます。 その他のテジクッパ屋さんも行列が出来る人気店です。 ポンジョンテジクッパ⬇︎  본전돼지국밥(ポンジョンデジクッパ )の記事はコチラ 釜山駅で行列が出来るデジクッパ『ポンジョンデジクッパ』 (現在は値上がりしたので訂正しています。) メニューは デジクッパ 10,000ウォン 注文が少し難しく、中の具が色々選べます。 1.肉(豚肉)のみ 2.スンデのみ 3.ネジャン(ホルモン)のみ 4.肉とスンデ 5.ミックス 6.肉とホルモン 好きな部位が選べますが、特に注文がない場合は1の肉のみが出てきます。 スユク定食(茹で豚定食) 13,000ウォン などなど シンチャンクッパは松重豊さんやソンシギョンさんだけでなく、大統領も来店する有名店です。 メニューの下にはシンチャンクッパ本店に韓国のユン大統領🇰🇷が訪問したという内容が書かれてました。 キムチ、カクテギ(大根キムチ)、ニラキムチなどのパンチャン(おかず) おかずはセルフでお代わり自由です。 初テジクッパの友人はテジクッパ、私はスユクペッパンを注文! テジクッパ 10,000ウォン ここのテジクッパは変わっていてスープは白濁せず、澄んでいて珍しいタイプ👀 番組で「一般的には骨を煮込むから白くなるけど、シンチャンクッパはお肉やホルモン、スンデなど色々な部位を入れて...

【韓国グルメ】永登浦(ヨンドゥンポ)にある一年中コングクスが食べられる人気の『ソミンジュンミルバッ』で黒豆コングクス

韓国ソウル・永登浦(ヨンドゥンポ)|一年中コングクスが楽しめる人気店『ソミンジュンミルバッ』

 

韓国で初めてコングクスを食べた時は正直美味しさが分からなかったけど、食べれば食べるほどハマってきたコングクス♡


今回は永登浦(ヨンドゥンポ)エリアにある夏だけでなく、1年中コングクスが食べられるお店を紹介したいと思います。




ソウル3大コングクスには入っていませんが、その次に入るくらいコングクスが有名なお店です。


서민준밀밭
ソミンジュンミルバッ

10時〜20時半
16時〜17時ブレイクタイム
20時ラストオーダー

日曜日休み

最寄り駅は5号線の永登浦市場駅4番出口






コングクスだけでなく、アサリのカルグクスやスジェビ(すいとん)など色々メニューがありますが…

ほぼ9割コングクスを注文しています。

私もあっさりとした物が食べたかったのでコングクスを注文💓


座っていたらパンチャン(おかず)が運ばれてきました。

ヨルムキムチ(大根の葉っぱ)とキムチと小さいお茶碗に入った麦ご飯です。




麦ご飯の上にヨルムキムチなどのせて、その上から卓上に置いてある胡麻油とコチュジャンをかけて混ぜるとミニビビンパの完成♡




コングクスはどうしても単調な味になってしまうのでミニビビンパは箸休めにもぴったりでした。


ミニサイズなのも丁度良かったです。





コムジョンコングクス 11,000W

コムジョンとは黒いという意味で黒豆を使用した黒いコングクスです。

またコングクスは一般的な白いコングクス(10,000W)もあります。

冬には他のお店では見かけない珍しい温かいコングクスもあります!




麺も2種類あり

ククス(細い麺)かカルグクス(平たい太麺)か選べます。

私はククスにしましたが、麺はどちらかといえば太めでモチモチしてスープに絡んで美味しかったです♡

黒豆を石臼で挽いて作るスープはとろっと濃厚で美味しい!

豆乳で簡単に作るお店もありますが、やはり豆を挽いて作るコングクスはスープが濃厚で美味しいです🙂‍↕️💓




塩をかけると味が引き締まって美味しいし、キムチと食べても美味しいです💓

あっさりした物が食べたい方やコングクスだけでなく色々な麺料理もあるし、ジョン(チヂミ)やマンドゥ(蒸し餃子)もあるので色々食べたい方にもオススメです。


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