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【韓国で流行中】クロッチとは?ソウル龍山の人気ベーカリー『WHAT A BREAD』MBTIパンも話題

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韓国で今話題のパン「クロッチ(크로치)」をご存知ですか?    クロワッサンのサクサク生地の中にお餅が入った 韓国トレンドパンです🥐  今回はクロッチが食べられる、ソウル龍山(ヨンサン)の人気ベーカリー WHAT A BREAD(왓어브레드) を紹介します。 韓国で流行中のパン「クロッチ」とは? クロワッサン生地の中に、お餅が入った新しい食感のパンで、韓国の新しい人気パンとしてSNSでも話題になっています。 外はサクッと、中はもっちりとした食感が特徴で、 パン好きの間では「韓国の新トレンドパン」として注目されています。 ソウル龍山の人気ベーカリー「WHAT A BREAD」 そんなクロッチが食べられるのが、ソウル 龍山(ヨンサン)にある人気ベーカリー WHAT A BREAD(왓어브레드)。 韓国の製パン国家代表が手がけるベーカリーカフェとしても知られており、パンが美味しいと評判です。  📍WHAT A BREAD(왓어브레드)基本情報 住所:서울 용산구 한강대로15길 19-19 最寄駅:龍山(ヨンサン)駅1番出口から徒歩8分 営業時間:11時半〜20時半 地図: コネスト地図 | NAVER地図 近くにはBTSなどが所属するHYBE本社があるので芸能人のサインもたくさん飾ってあり、 イ・ビョンホン氏などが訪れていました。 パンの種類が豊富で、パンは当日生産当日廃棄を原則としているので安心していただけます。 店内でカフェ利用も可能◎ テイクアウトだけでなく、カフェスペースもあるので店内でゆっくり過ごすこともできます。 WHAT A BREADのクロッチ(크로치)|韓国で話題のトレンドパン WHAT A BREADではプレーンだけでなく、今話題のドバイもちクッキー(ドバイチョンドゥククッキー)を使ったクロッチなど、全部で6種類ありました。 プレーン 抹茶 チョコ きな粉 とうもろこし ドバイもちクッキー 外側はサクサクで、中はチーズのように伸びるモチっとした食感が特徴です。  韓国では最近このクロッチを販売するベーカリーが増えており、 韓国旅行で最新の韓国パンを食べてみたい人にもおすすめです。 実際に食べたクロッチの感想 きな粉クロッチ(6,900ウォン) ...

【韓国地方旅】日帰りで全州(チョンジュ)旅行♡大統領や芸能人が訪れるオススメな有名な全州ビビンパのお店『ソンミダン 성미당』

 

日帰りで全州(チョンジュ)へ♡全州に到着してまずはお昼ご飯を食べに行きました。

せっかく全州に来たから全州ビビンパを食べてみたくて全州ビビンパのお店へ




行ったのは1965年創業の全州ビビンパの元祖と言われているお店


성미당
ソンミダン

📍 전북 전주시 완산구 전라감영5길 19-9


11時〜20時
16時〜17時半ブレイクタイム

土日ブレイクタイムなし

月曜日休み








セマウルシクタンや香港飯店のプロデューサーとして有名なペクジョンウォン氏の番組でも紹介されたり、芸能人のサインもたくさん飾ってありました♡




また芸能人だけでなく、歴代の大統領が来店する大統領グルメとしても有名なお店です。

金大中(キム・デジュン)
盧武鉉(ノ・ムヒョン)
李明博(イ・ミョンバク)
文在寅(ムン・ジェイン)が訪れています。




唐辛子とジャコ、キムチ、ポテトサラダ、サラダ、酢の物、プルコギ、ファンポムッなど
パンチャン(おかず)がたくさん出てきました🥰

プルコギ以外はお代わりが自由でした。プルコギのみ有料。

ちなみに黄色のが황포묵(ファンポムッ)で、緑豆寒天をクチナシで染めたもので全州ビビンパには欠かせない食材です。




私はお店の1番人気のユッケビビンパを注文

全州伝統ユッケビビンパ
17,000W

真鍮の器に綺麗に盛り付けられていて目でも楽しめるビビンパ👀でした💓

「器が熱いので気をつけてください」と言われてびっくり!

韓国で何十回もユッケビビンパを食べてきましたが、温めた器で出てきたのは初めて👀

時間が経ってもご飯が固まらないように温めているとのことでした。




またコチラのお店は予めご飯にコチュジャンを混ぜた状態で提供されます。コチュジャンが予め混ざったビビンパも初めてでした。

コチュジャンは少し辛めで、素材そのものを味わうビビンパという印象でした🙂‍↕️




参鶏湯 17,000W

もう1つは全州ビビンパにしようかと思いましたが、お肉がオーストラリア産と書かれていたので参鶏湯を注文しました。




柔らかく煮込まれた鶏肉の中にもち米が入っていて美味しい♡

スープも鶏の出汁がしっかり出ていて、塩気もあって味が濃かったので(笑)日本人が好きな味だと思います🙂‍↕️




メニューにモジュ 3,000Wと書いてあって、夫にモジュって何?と聞いても知らない😵とのことなので頼んでみることに。

모주(母酒、モジュ)とはマッコリにナツメ、生姜、シナモンを加えた全州の伝統的なお酒

色が濁ってて、美味しそうに見えませんが…

シナモンが好きなのもあり、甘くて飲みやすい♡

店員さんも親切だったし、このお店にして正解でした🙆‍♀️


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