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【ソウル】ミシュラン2026掲載!えごま入りわかめスープ専門店『オイルジェ』実食レビュー|三角地(サムガクチ)

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【ソウル】ミシュランガイド2026掲載のわかめスープ専門店『オイルジェ』レビュー ソウルの三角地にあるミシュランガイド2026掲載の 『オイルジェ』 メニューは“ えごま入りわかめスープ ”1種類のみ。    ワカメスープは巨文島産の新芽ワカメを使用し、ご飯もお釜で炊くこだわりが詰まったお店の実食レビューします。 📍오일제(オイルジェ)基本情報 住所:서울 용산구 한강대로62다길29 最寄駅:三角地駅 1番出口 徒歩5分 営業時間:10時〜15時(14時ラストオーダー) 定休日:土日 地図: NAVER地図 🫧オイルジェ店内の雰囲気 奥にテーブル席(予約必須)とカウンター席のみの落ち着いた雰囲気の店内。 実は今回が2度目の来店。1度目は平日の13時半くらいに行きましたが、材料が無くなって入れませんでした。 人気店なので早めに行かれることをオススメします。 📖オイルジェメニュー紹介 えごま入りワカメスープ 15,000ウォン ジェラート 4,000ウォン  実際に食べたメニューの感想 들깨미역국(えごま入りワカメスープ) ワカメスープにはおかず2品と炊きたてのご飯が付いてきます。 ご飯はコシヒカリを使用し、お釜で炊きあげるのでツヤツヤで甘みがあって美味しい…💓 おかず2品 炊きたてのご飯にぴったりな、からし菜のキムチとタコの塩辛が付いてきます。 들깨미역국(えごま入りワカメスープ) 韓牛の骨からじっくり煮出して作るワカメスープはえごまが入ることで香ばしさが増し、一般的なワカメスープよりも 深みと旨み を感じられる一杯でした。 ワカメは 巨文島産の新芽ワカメ を使用。 新芽ワカメは柔らかくて、噛むほどに磯の香りが広がります。 そのまま食べても美味しいですが、醤油につけて食べるとワカメの香りが引き立ち更に美味しかったです💓 まとめ|オイルジェはこんな人におすすめ ミシュラン掲載のワカメスープを食べたい方 ソウルであっさり朝ごはん、ランチを探している方 お釜で炊いた美味しいお米が食べたい方 📚あわせてオススメなソウル朝ごはん ...

【韓国ソウルグルメ】ブルーリボン獲得の老舗ソルロンタン『중림장설렁탕  チュンニムジャンソルロンタン 中林荘ソルロンタン』

韓国ソウル|ブルーリボン獲得の老舗ソルロンタン『중림장설렁탕(チュンニムジャンソルロンタン)』



ソルロンタンが好きで美味しいソルロンタン屋さんを開拓中!

ソウルの美味しいお店に選ばれたブルーリボン獲得の地元の人に長く愛される老舗ソルロンタン屋さんを紹介します。




路地にひっそり佇む老舗店


忠正路(チュンジョンノ)駅から歩いてすぐ。少しディープな路地を進むと1972年創業の歴史を感じるお店が現れます。




店舗情報

  • 店名:중림장설렁탕(チュンニムジャンソルロンタン)
  • 住所:서울 중구 퇴계로71길 38
  • 営業時間:09:00〜21:00(ブレイクタイム15:30〜17:00 )
  • アクセス:2号線忠正路駅4番出口徒歩5分
  • 地図:コネスト地図 | NAVER地図

お店に入った瞬間、牛骨の匂いが漂ってきます。

スープも牛骨のクセが少しあるのでこちらのソルロンタンは結構好みが分かれると思います。

どちらかと言えば色々なソルロンタンを食べ歩いてきたソルロンタン通にオススメなお店です。




観光客の姿はほぼなく、韓国のアジョシやハラボジが集うちょっとディープなソルロンタン屋さんです。

14時半頃に行ったのでお客さんも少なくて休憩中のお店のイモたちが腕相撲してて目上の方に可愛いって言うのは失礼かもしれないけど本当に可愛かったです🩷笑

そんなアットホームな雰囲気もこのお店の魅力のひとつ。




メニュー紹介


ソルロンタン 12,000W
ソルロンタン(特)15,000W
トガニタン 16,000W
コリタン 18,000W
ヤンジスユク 40,000W
トガニスユク 40,000Wなど

ベクジョンウォン氏の番組に出演した際はトガニタンを紹介していました。

トガニタンとは牛の膝軟骨が入ったスープのことで栄養価が高く、人気のメニューです🐮



パンチャン(おかず)

テーブルにはソルロンタンにマストなキムチとカクテキ(大根キムチ)が並びます。

実はカクテキがないと思ったらキムチの下に隠れてました。気づいた時には既にソルロンタンをほぼ食べ終わってました 笑


キムチ カクテキ

ソルロンタン(並)

ここのソルロンタンは最初からスープの中にククス(麺)とご飯が最初から入っているタイプです。


ネギは無い状態で提供されるので自分で好みの量を入れられるのも嬉しいポイントです☺️


ネギがいっぱいのソルロンタン

薄切りのお肉は柔らかく、スープとの相性も抜群。

スープのひとくち目は他のお店と比べると牛骨臭さが若干あります(それが良さでもあります)が、食べ進めていくとクセになる味に変わっていきます。




ククス(麺)とご飯が入っているので食べ応えもあり、かなりお腹いっぱいになりました。

他のお店と比べると牛骨の臭いがあるのでソルロンタンをあまり食べたことが無い方にはちょっと癖があると感じるかもしれません。

コテコテの豚骨スープに慣れてて好きな方、ちょっとディープなソルロンタンを食べたいって方にはオススメです☺️🩷

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