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【隣の国のグルメイト登場】釜山名物テジクッパ「シンチャンクッパ」|釜山駅【松重豊・ソンシギョン】

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松重豊&ソン・シギョンが訪れた釜山名物テジクッパ|シンチャンクッパ釜山駅前店 今話題の韓国グルメ番組 『隣の国のグルメイト』 で松重豊さんとソン・シギョンさんが訪れた釜山名物テジクッパ 「 シンチャンクッパ 」   番組で紹介されたのは本店ですが、私が行ったのはアクセス抜群の「釜山駅前店」。 釜山駅から徒歩すぐで観光客にも行きやすく、 時間がない人でも本場のテジクッパを楽しめるおすすめ店です。 신창국밥  新昌(シンチャン)クッパ 🕐8時〜22時 📍 부산 동구 중앙대로214번길 3-4 ☎️ 0507-1403-7180 最寄り駅:釜山駅6番出口から徒歩2分 地図: NAVER地図 朝早くから遅くまでやっているのも嬉しい☺️ 釜山駅のすぐ近くにあるので時間がない方にもオススメです。 シンチャンクッパがある通りにはデジクッパ屋さんがズラリと並んでいます。 その他のテジクッパ屋さんも行列が出来る人気店です。 ポンジョンテジクッパ⬇︎  본전돼지국밥(ポンジョンデジクッパ )の記事はコチラ 釜山駅で行列が出来るデジクッパ『ポンジョンデジクッパ』 (現在は値上がりしたので訂正しています。) メニューは デジクッパ 10,000ウォン 注文が少し難しく、中の具が色々選べます。 1.肉(豚肉)のみ 2.スンデのみ 3.ネジャン(ホルモン)のみ 4.肉とスンデ 5.ミックス 6.肉とホルモン 好きな部位が選べますが、特に注文がない場合は1の肉のみが出てきます。 スユク定食(茹で豚定食) 13,000ウォン などなど シンチャンクッパは松重豊さんやソンシギョンさんだけでなく、大統領も来店する有名店です。 メニューの下にはシンチャンクッパ本店に韓国のユン大統領🇰🇷が訪問したという内容が書かれてました。 キムチ、カクテギ(大根キムチ)、ニラキムチなどのパンチャン(おかず) おかずはセルフでお代わり自由です。 初テジクッパの友人はテジクッパ、私はスユクペッパンを注文! テジクッパ 10,000ウォン ここのテジクッパは変わっていてスープは白濁せず、澄んでいて珍しいタイプ👀 番組で「一般的には骨を煮込むから白くなるけど、シンチャンクッパはお肉やホルモン、スンデなど色々な部位を入れて...

【韓国ソウルグルメ】ガイドブック掲載の明洞(ミョンドン)の有名店ニンニクたっぷりの『明洞餃子』へ

明洞でお昼ご飯どうしようとなり

ちょうど目の前にあった明洞餃子へ

超が付くほどの有名店ですが、私は今回が初めての明洞餃子でした☺️



明洞餃子
명동교자

10時半〜21時
20時半ラストオーダー




メニューはマンドゥ、カルグクス、ビビングクス、コングクスの4つのみ

コングクスは季節限定メニューになります。

ニンニクたっぷりと噂では聞いていましたが…お店の中に入ってビックリ!

店内ニンニク臭が充満していました😵

テキパキと働いてらっしゃるアジュンマに席へ通され、席で注文して、注文時にお会計を済ませます


明洞餃子のキムチは辛い🔥と聞いていました

実際に食べてみると、唐辛子で辛いというよりニンニクで辛い気がしました🥵




マンドゥ
蒸し餃子
 12,000W




酢醤油に唐辛子をかけて作ったタレにつけていただきます。

ニンニクが効いた餡がたくさん詰まったマンドゥはジューシーというよりこの日は少しパサパサ気味でした😭




 
カルグクス
10,000W




とろみのある鶏ベースのスープで味がしっかりとしていました!




麺はクタクタに煮込まれていてかなりの柔らかい

麺の量が多く、食べても食べても減らない…

しかも麺がスープを吸って更にボリューミーにㅋㅋㅋ

これだけでかなりお腹いっぱいになったので、2人でマンドゥとカルグクス1つずつくらいで丁度良かったかも😅

麺と最後まで格闘しましたが、完敗でした 😵





ビビングクス 
10,000W

麺が緑なのはクロレラを練りこんでる為だそう
(コネストさんの記事を拝見しました)

緑の麺と赤色のヤンニョムが鮮やかで美味しそう😋

シンプルなビビングクスですが中にはひき肉が入っていました。

ビビン麺ってどの店で食べてもそこまで外れることがない!が私の持論 笑

絶品とまではいきませんが、普通に美味しかったです

カルグクスのスープもついてきました

暑い夏にはぴったりです。




ニンニク好きな方には堪らないのかもしれませんが…

ガイドブックには必ずと言っていいほど載っている超人気店ですが、個人的に1度行ったら十分かな。


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